풍선껌은 왜 부풀어 오를까?

1885년, 미국 필라델피아에서 사탕과 껌을 판매하는 회사를 설립한 프랭크 H. 플리어는 우연히 껌을 씹을 때 부풀어 오르는 현상을 발견했다. 이 발견은 그를 풍선껌 개발로 이끌었고, 1906년에 최초의 풍선껌이 탄생했다. 이 풍선껌은 오늘날까지도 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 그렇다면 풍선껌은 왜 부풀어 오르는 것일까?

 

 

 

풍선껌은 왜 부풀어 오를까?

 

풍선껌은 왜 부풀어 오를까?

 

1. 풍선껌의 원료

풍선껌이 부풀어 오르는 이유는 그 원료에 있다. 껌은 당류, 향료, 감미료 등 맛을 내는 재료와 '껌 베이스’라는 원료를 섞어 만든다. 일반 껌은 천연수지를 껌 베이스로 사용하지만, 풍선껌은 아세트산비닐이라는 합성수지를 활용한다. 아세트산비닐은 쉽게 늘어나는 성질을 가지고 있어 풍선껌의 핵심 원료로 사용된다. 최근에는 아세트산비닐 대신 천연수지를 사용한 풍선껌도 출시되고 있다. 

 

 

2. 아세트산비닐의 역할

아세트산비닐은 열을 가하면 녹으면서 점성이 생긴다. 이 점성이 껌을 부풀게 하는 핵심이다. 껌을 씹으면 껌이 입안의 열에 의해 녹으면서 점성이 생기고, 이로 인해 껌이 부풀어 오른다. 또한, 유화제는 껌의 표면을 부드럽게 만들어 공기가 잘 달라붙게 한다. 이 때문에 풍선껌을 불면 공기가 껌의 표면에 달라붙어 풍선이 쉽게 만들어진다. 여기에 유화제를 첨가하면 더 부드러우면서도 잘 늘어나게 된다. 이러한 특성 덕분에 아이들도 쉽게 풍선을 불 수 있다. 아세트산비닐은 풍선껌의 탄력성과 부드러움을 동시에 제공하여 풍선껌이 부풀어 오르는 데 중요한 역할을 한다.

 

 

3. 풍선껌의 역사

프랭크 H. 플리어는 풍선껌의 가능성을 발견한 후, 연구를 거듭해 1906년에 최초의 풍선껌을 판매했다. 그의 발견은 껌 산업에 혁신을 가져왔고, 풍선껌은 전 세계적으로 사랑받는 간식이 되었다. 풍선껌의 역사는 단순한 우연한 발견에서 시작되었지만, 그 뒤에는 과학적 연구와 개발이 있었다.

 

 

4. 풍선껌의 인기

풍선껌은 그 독특한 특성 덕분에 전 세계적으로 인기를 끌고 있다. 아이들은 물론 어른들도 풍선껌을 즐기며, 다양한 맛과 색상으로 제공된다. 풍선껌은 단순한 간식을 넘어, 놀이와 재미를 제공하는 제품으로 자리 잡았다.

 

 

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5. 결론

풍선껌이 부풀어 오르는 비밀은 아세트산비닐이라는 합성수지에 있다. 이 원료는 쉽게 늘어나는 성질을 가지고 있으며, 유화제를 첨가해 더 부드럽고 잘 늘어나게 만든다. 프랭크 H. 플리어의 우연한 발견과 연구는 풍선껌의 탄생을 이끌었고, 오늘날 전 세계적으로 사랑받는 간식이 되었다. 풍선껌의 역사는 과학적 연구와 개발의 결과이며, 그 독특한 특성 덕분에 많은 사람들에게 즐거움을 주고 있다.