귤 먹는법
귤 먹는법 귤 잘먹는 법에 대해서 알아봅니다. 우리나라에서 일반적으로 먹는 귤은 감귤류 중에서 귤나무의 열매이다. 귤을 흔히 감귤이라고도 하는데 이는 감귤류의 한 종류인 귤나무에서 재배한 과일이라는 뜻이다. 또한 밀감이라고도 부르는데 이는 농축되어있다는 뜻과 달다는 뜻의 한자어로 밀감이라고 불리운다. 귤의 원산지는 중국 남부, 필리핀, 인도차이나 북부지방을 포함한 동남아시아이다. 우리나라에서는 제주도에서 많이 생산되고 있다. 제주도에서 생산되는 귤은 조생종, 중생종, 만생종 등 10여가지 종류가 있다. 유사한 종으로는 당귤나무, 광귤나무, 홍귤나무, 유자나무, 여름귤나무가 있다. 귤의 성분 귤의 주된 성분은 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1,B2, B6, 비타민C, 비타..
2016. 10. 28.
레몬 먹는법, 레몬의성분, 레몬의 효능, 레몬 세척법, 레몬청 만드는 법, 레몬쨈 만드는 법, 레몬주 만드는 법
레몬 먹는법 상큼한 레몬을 효율적으로 잘 이용하는 방법에 대해 알아봅니다. 레몬은 히말라야 또는 인도, 파키스탄이 원산지로 추정되며, 미국, 이탈리아, 스페인, 그리스등이 주산지이다. 레몬은 비교적 시원하면서 기온의 변화가 적은 곳에서 잘 자란다. 레몬 열매는 1년에 여러번 수확하는데 대체로 10번까지 수확하고 11월에서 12월에 가장 많이 수확한다. 레몬은 노란색 과일로서 달걀 모양이고 신맛이 강하며 향기가 훌륭하다. 대표적인 비타민C를 많이 함유한 과일로 알려져있다. 껍질은 향수, 비누, 조미료등에 사용되는 기름을 짜고 즙은 주스를 만드는데 사용된다. 그외에도 향료, 화장품등에 쓰인다. 레몬은 녹색일때 따서 노랗게 될때까지 저장하였다가 시장에 팔린다. 노란색은 완전히 익은 레몬이다. 레몬은 칵테일, ..
2016. 10. 27.
바나나 먹는법
바나나 먹는법 바나나 맛있게 먹는법에 대해서 알아봅니다. 바나나의 원산지는 열대아시아이다. 주요 생산국으로는 코스타리카, 멕시코, 온두라스, 콜롬비아, 브라질, 카메룬, 기니, 나이지리아, 대만등이다. 세계에서 가장 많은 바나나를 수입하는 나라는 미국이며 그 밖에 영국이나 유럽 여러 국가에서도 많은 수입한다. 바나나의 품종은 대략 20여종 있다. 고산지 바나나(캐번디시 바나나), 야생 바나나(라까딴 바나나), 몽키 바나나(세뇨리따 바나나), 로즈 바나나, 애플 바나나가 대표적이다. 바나나는 디저트용이나 요리용으로 쓰이는데 디저트용은 캐번디시 바나나가 주로 사용되고, 요리용으로는 플랜틴 바나나가 사용된다. 플랜틴 바나나는 국내에는 거의 없다. 국내에는 주로 카번디시 바나나와 몽키 바나나, 모라도 바나나등이..
2016. 10. 25.
체리의 모든것 - 종류, 성분, 효능...
체리의 모든것 - 종류, 성분, 효능... 체리에 대해서 알아 봅니다. 체리는 벚나무에서 열리는 열매인 버찌를 말한다. 장미과에 속하는 과수이다. 우리나라에는 조선말에 들어왔으며 주로 경주와 대구에서 생산된다. 국내에서도 버찌를 쉽게 볼수 있지만 칵테일등 장식용으로 많이 사용하는 버찌는 국내산 버찌가 아니라 크기가 큰 양버찌이다. 양버찌는 단양앵두와 신양앵두, 듀크벗(단양앵두와 신양앵두의 교잡종) 등을 말한다. 양벚나무와 신양벚나무의 버찌를 따로 체리라고 부르기도 한다. 양버찌는 병조림한것을 장식용으로 주로 사용하고 색깔은 붉은색과 녹색의 형태이다. 체리의 종류 체리의 종류는 여러가지이다. 빙체리, 쉐란, 래핀스, 레이니어, 스키나, 스위트하트, 티톤이 있다. 빙체리는 미국 북서부에서 가장 많이 재배되고..
2016. 10. 23.
