오믈렛 어원, 라틴어에서 프랑스요리, 계란요리, 세계요리로 진화한 오므라이스와 또르띠야, 카이찌여우
오믈렛의 어원은 라틴어 ‘lamella’에서 시작되어, 프랑스요리로 완성된 계란요리입니다.중세 프랑스에서 변화를 거쳐 오늘날의 오믈렛이 탄생했고, 세계요리로 확산되었습니다.오므라이스, 또르띠야, 카이찌여우 등 각국의 대표 계란요리도 오믈렛에서 파생되었다고 알려지고 있습니다.이처럼 오믈렛은 조리법과 문화적 교류가 담긴 살아있는 음식이 되었습니다. 단순한 달걀 요리의 이름이 왜 이렇게 특별할까?아침 식사 메뉴의 대표 주자인 오믈렛은 전 세계적으로 사랑받는 달걀 요리입니다. 하지만 '오믈렛(Omelette)'이라는 단어는 어디에서 유래했으며, 어떻게 오늘날의 요리를 의미하게 되었을까요? 이 글에서는 오믈렛의 이름에 숨겨진 언어적·역사적 뿌리를 추적하고, 그 이름이 어떤 과정을 거쳐 정착되었는지 살펴보겠습니..
2025. 7. 1.